首页 > 健康资讯 > 保健知识 > 磷脂酰胆碱(PC)——卵磷脂的活性物质

磷脂酰胆碱(PC)——卵磷脂的活性物质

发表时间:2013-01-17 人气:9382 来源:

很多人都知道卵磷脂,却很少有人知道卵磷脂产品的质量差异。
    卵磷脂是从天然大豆中提取精制而得到的混合物,包括磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酸(PA)等具有不同生理活性成份。卵磷脂只是上述成分中的主要活性物质磷脂酰胆碱(PC)的简称。天然卵磷脂并非纯品, 而是一种混合物。 卵磷脂质量的差异主要取决所含的活性成分磷脂酰胆碱(PC)的含量。
    本来人们可以通过直接食用大豆来摄取人体所必需的磷脂成份。但是, 大豆中卵磷脂的含量实在太低, 只有0.5%, 而磷脂酰胆碱(PC) 的含量就更低了。一个正常人每天消耗掉的磷脂酰胆碱(PC)如果仅用大豆来补充,则至少需要食用约2公斤大豆。加入离开了纯化的卵磷脂,消耗掉的磷脂酰胆碱(PC)是难以得到充分的补充的。
    人体细胞膜的主要组成物质是磷脂酰胆碱(PC),有人将磷脂酰胆碱(PC)的功能形象地比喻为“细胞膜的建筑砖”。因此,磷脂酰胆碱(PC)的含量就保健功能而言非常重要。通常,市面上的卵磷脂胶囊是不标示这个指标的。而且更糟糕的是, 很多产品的磷脂酰胆碱(PC)含量大大低于国际标准。因为这些产品在制成各种剂型(如软胶囊)的过程中,为了达到一定的亮度以及满足生产过程中粘度的要求,不得不加入各种辅料,如植物油类,从而稀释并降低了单位重量中活性成份的含量。但是可供直接服用的颗粒型卵磷脂由于不需要两次加工,得以保持高含量的PC,服用量更少,同时可避免服用内包装物,因此产品质量和功能的发挥就更有保证。
   磷脂酰胆碱(PC)是维持人体中的生理机能的重要物质,其生理功能与其分子结构的特点有关。由于它同时存在极性及非极性的基团 (极性基团为胆碱分子, 非极性基团为两条长链不饱和脂肪酸),人体细胞膜基本上由这样结构的PC组成。如果一个人细胞膜的连续性和流动性受到损坏,并且未能得到及时的修补,这个人的生理功能就不会完善。 一旦发生在肝脏上, 肝的功能就会失调;发生在大脑里, 人的记忆力就会减退。细胞膜的破损是由于年岁的增加和不良生活环境及生活习惯造成的。只有在及时补充磷脂酰胆碱(PC)后,细胞膜的破损才会得到修补。因此,补充磷脂酰胆碱(PC)应该是人们保健行为的重要一步。

关键字:
分享至:

下一篇:卵磷脂对人体的健康影响 上一篇:葛根粉是如何制作的

相关文章

全国统一免费客服热线 周一至周五 8:30-22:30 400-000-2189

100%正品保证 30天退换货保障 满200元免费配送 3000城市货到付款